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2010/09/19

2010年09月19日

        

タルタルソースは高カロリー・・・

category - 日記
2010/ 09/ 19
                 

 
☆はまちのソテー タルタルソース
 焼きエリンギ添え
 
今日ははまちが安くて1匹買いしました。
切り身がたくさん出来て、さて、煮ようか、焼こうか。
ネットで調べたレシピで、こんな洋風メニューがあったので、
アレンジして作ってみました。
ネットで見つけたレシピは、パン粉をつけて揚げ焼きでしたが、
カロリーを抑えようと、小麦粉さえつけずに塩コショウして、
ハーブオイルでソテーしました。
タルタルソースも、玉ねぎとゆで卵を多めにして、
マヨだけだと高カロリーなので、牛乳を入れました。
しかし、こんなにたっぷりかけたら、高カロリーになるよね~。
(タルタルソース大好き・・・・)
 
☆トマトソースのパスタ
 
お肉のストックがあったと思ったら、なかった!
なのでシーチキンとトマト、玉ねぎ、エリンギのシンプルなソースです。
 
☆アボガド・トマト・レタス・玉ねぎ・スモークサーモンのサラダ
 
☆いちじくジャム入りヨーグルト
 

 
シュウトメちゃんは青魚は食べないので、
舌平目にしました。
 
            
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