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2010/09/08

2010年09月08日

        

シュウトメちゃん、夏ばて?

category - 日記
2010/ 09/ 08
                 

 
☆オクラとエリンギの肉巻き
 
肉巻きって、好物なんです。
ミニトマトやグリーンアスパラに巻いても美味しいですよね。
 
☆タコサラダ
タコ入りサラダを我が家ではこう呼びます。そのまんまだ~。
魚屋さんで茹でているタコなので、茹でたのを仕入れているお店のより美味しいです。
ホントは塩もみした生ダコが欲しかったのですが、
もうシーズンじゃないのかな?売ってなかったです。
 
☆野菜の冷製ポタージュ
 
色がちょっと残念なことに。(笑)
ミニかぼちゃを皮ごと使ったためにこうなりました。
玉ねぎ、じゃがいも、ミニカボチャ、さつまいもを蒸して、
コンソメ顆粒とごく少量のバターを混ぜ、バーミックスで細かくして、
冷蔵庫に入れるところまで出勤前に。
帰宅して、豆乳を混ぜて出来上がり。
大豆イソフラボン摂取のために牛乳でなく豆乳にしました。
ミルクのようにおいしいダイズという長い名前(笑)の豆乳です。
 
☆刺身こんにゃくの酢味噌かけ
 
肉巻きを見て子供たち(ってもう大人だけど)は嬉しい顔、
シュウトメちゃんは嫌そうな顔をしました。
嫌いではなかったのに・・・?と思ったら、
今日は胃の調子が朝から悪いということでした。
真っ先に心配すべきでしょうが、
聞いてないよ~と思った鬼嫁の私。
 
肉は消化が悪いから少ししかいらない、
タコサラダのタコをシュウトメちゃん用に細かく切ったのに、
タコは消化が悪いからいらない、生野菜もあまりいらない、
もちろん刺身こんにゃくなどとんでもない、
・・・合格品はポタージュだけ?
 
言ってくれれば、お粥か雑炊かにゅうめん、
何がいい?くらい聞いてあげたのに。
全部出来て、シュウトメちゃん用によそい分けてから言うんだもん。
キッチンのすぐ横の、開けっ放しの部屋でテレビを見ていたのだから、
テレビ見たまま、声を掛けてくれるだけでいいのに。
 
他の物を用意しようか?と聞いたら、
これだけで充分との答えでした。
夏バテなのかな?無理もないですよね、この連日の暑さ。
 
            
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